Islas de Dubrovnik: Kolocep, Lopud y Sipan

Desde el aire, la costa de Croacia parece una alfombra de parches azul verdosos. Más de 1.000 islas, rocas y arrecifes están esparcidos en el Adriático oriental. Ante las puertas de Dubrovnik, varios de estos paraísos te invitan a practicar kayak, navegar o simplemente relajarte. Eso fue lo que Alexandra Lattek hizo, entre otros, en las islas Elafitas Kolocep, Lopud y Sipan.

Azul, más azul, el más azul. ¿Alguna vez había visto un azul así? ¿Por qué no había prestado atención a este pequeño mar único hasta ahora? Tal vez porque está a un salto de Múnich y siempre siento la necesidad de viajar a lugares más lejanos. Los rayos del sol acarician mi nariz. Cuánto ansío el sol tras esta lluvia interminable en junio de 2016 en Alemania. En Croacia hay suficiente sol, se dice que hasta 200 días al año, según la tabla climática. Envidiable.

Koločep es conocido por su cueva azul, que brilla aún más azul que el mar, y por sus antiguas iglesias. Muchos de los monumentos históricos de la isla datan del siglo XI. Al igual que en Dubrovnik, nos reciben casas de piedra color arena con techos rojos, abrazadas a las colinas verdes. En Koločep es tiempo de desacelerar. Hay pocos hoteles, la mayoría de los huéspedes se alojan de forma privada, por ejemplo, en un Sobe, una habitación de huéspedes, o en un pequeño apartamento llamado Apartado. Paseamos por el paseo marítimo, saboreamos nuestro cappuccino y observamos los barcos que se mecen en el puerto. Un pequeño paraíso.

Esta publicación se realizó con el amable apoyo de transavia.

El siguiente paraíso se llama Lopud. Lopud no tiene ni cinco kilómetros cuadrados, pero tiene más de 30 iglesias. Ya vemos una de las más bellas desde lejos. Navegamos junto al grueso muro que separa el monasterio franciscano del mar y nos dirigimos a la playa Šunj. Aquí puedes enterrar tus pies en arena blanca y fina, una rareza en Croacia, donde la mayoría de las playas son de guijarros. Desde aquí, mi mirada se detiene en un edificio que parece no encajar, recuerda a la arquitectura socialista de los años 60. De hecho, la envoltura del Lafodia Sea Resort proviene de esa época, pero por dentro se presenta como una joya de diseño moderno. Encontramos un lugar en el restaurante junto al agua, y disfruto de una ensalada de mariscos. Para el postre, caminamos un par de casas más allá, al Mandrac. Aquí hornea la esposa del antiguo alcalde de Dubrovnik, ellos poseen el café. Ella sabe lo que hace, la esposa del alcalde; el strudel de manzana y el pastel de chocolate con naranja amarga se deshacen en la boca.

Me habría gustado ver el 'Your black horizon Art Pavilion' del artista Olafur Eliasson y el arquitecto David Adjaye, que está un poco escondido entre cipreses y olivos en una pequeña colina. Pero sobre las montañas del continente se acumulan nubes de tormenta. Y aún tenemos en el plan visitar la tercera isla habitada: Sipan.

Los kayakistas que pasamos deben remar con fuerza, las olas son intensas. El mistral se acelera. Por eso nuestra parada en Sipan es breve. Pero es suficiente para echar un vistazo al renacentista palacio que duerme tras gruesos muros en el pequeño pueblo pesquero de Sudurad, que fue construido como residencia de verano por el constructor naval y comerciante Vice Stjepović-Skočibuha en el siglo XVI. Simplemente quedarme aquí y acostarme con un libro en la alta hierba del jardín de cuentos de hadas, eso sería algo.

El viaje fue posible gracias al amable apoyo del Hotel Valamar Lacroma Dubrovnik.

Pero ya es hora de regresar, las nubes se ven amenazantes. Debemos saltarnos la parada para nadar en una de las pequeñas calas vírgenes. Nuestro capitán acelera, mi estómago hace montañas rusas, mi peinado parece un estropajo. Me limpio las gotas de agua de la bruma de mis gafas de sol. Jelka, una auténtica dubrovnikense y mi compañera por estos días, y yo nos sentimos como James Bond en una de sus persecuciones en lancha rápida. Logramos llegar a tierra a tiempo, antes de que el cielo sobre las montañas abra sus compuertas.

Podría aprovechar la breve pausa de lluvia para visitar el spa de mi hotel, que por cierto también está en una isla. Más precisamente, en una península, en Babin Kuk. Pero sobre el mar ya logro ver el sol asomándose nuevamente. Decido dejar de lado la sauna y el masaje en el Valamar Lacroma, prefiero ir a nadar. Finalmente, sumergirme en este mar, que en la orilla es tan claro como el cristal y cuyo color va de turquesa a verde y azul oscuro a medida que se profundiza. El lugar perfecto está a solo diez minutos a pie: el Coral Beach Club en la playa Cava.

Refrescada y equipada con un trago de verano, camino hasta el final de la pequeña bahía, donde busco un lugar entre las rocas. Simplemente sentarme allí, observar cómo el agua brilla, cómo el sol se hunde lentamente. Detrás de las islas Elafitas. Un sueño. Se dice que en este lugar solían saludar a sus maridos las mujeres de los marineros cuando zarpaban.

La noche anterior probé la cocina en el Coral Beach Club. Ingredientes muy sencillos, pescado y verduras, lo que es típico de Croacia, pero elaborados de forma creativa: rollitos de merluza rellenos de acelgas en una ligera salsa de prosecco y gambas, además de hinojo asado, apio y puré de zanahoria y guisantes. No solo visualmente un deleite, sino realmente un manjar con un chorrito de aceite de oliva. Hoy tengo una cita en el Orsan, que también se encuentra en una península, en Lapan, a solo cinco minutos en coche del hotel. En el restaurante del club local de yates y veleros, principalmente se reúnen locales. Jelka y yo compartimos un risotto negro con mejillones y calamar. Y estamos tan llenas que debemos luchar con nuestro plato principal, aunque está delicioso: amberjack a la parrilla, acompañado de acelgas y puré de patata.

El viaje fue posible gracias al amable apoyo de la Oficina de Turismo de Dubrovnik.

No puedo dejar Dubrovnik sin visitar la isla siempre verde que he tenido a la vista desde las murallas de la ciudad y la montaña de Srd: Lokrum. La Ciudad Vieja y el puerto se hacen cada vez más pequeños, hasta que apenas son reconocibles. Ya el viaje de 15 minutos en la pequeña ferry es mágico. Lokrum desde lejos parece una isla solitaria de Robinson Crusoe. Según la leyenda, aquí naufragó el rey Ricardo Corazón de León.

La exuberante vegetación de la reserva natural se debe a los monjes benedictinos que se establecieron en Lokrum en el siglo XI. El jardín botánico, en el que mi nariz es acariciada por el olor de las magnolias y donde encuentro inscripciones de parejas enamoradas en gruesas hojas de cactus, fue fundado por Maximiliano de Habsburgo, quien compró la isla en el siglo XIX y convirtió el antiguo monasterio en una residencia de verano. Paseo por caminos boscosos desde el monasterio hasta el 'Mar Muerto', un lago salado. Un pavo real grueso y colorido observa a los bañistas. Pese a los beats eléctricos que, a pesar de la temprana hora, se escuchan desde la barra de cócteles vecina, muestra poco interés. Huele a pinos, las agujas de pino hacen del suelo del bosque una suave alfombra. Menos suaves son las playas de Lokrum. Se extiende la toalla sobre las oscuras rocas, y escaleras de baño, algo oxidadas, conducen al agua. Me transporto a las vacaciones con mis padres en la isla de Hvar. En aquel entonces prefería la playa de arena. Hoy pienso que es agradable no salir del baño empanada como un schnitzel, al dirigirme a la fortaleza imperial, que data de la época napoleónica. La mini montaña - 90 metros - no solo me hace sudar. Veo cabezas rojas y cuentas de sudor. Pero la vista desde arriba compensa todo. Como cuando llegué, Dubrovnik, la perla del Adriático, se extiende a mis pies.